Met een lange geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw was de molen van Antimachia oorspronkelijk eigendom van en geëxploiteerd door de plaatselijke priester van het dorp, vader Ioannis Amallos, die eigenlijk de molen na de grote aardbeving van Kos eiland in 1933 heeft hersteld. Sindsdien is de molen het centrum van de economische en agrarische activiteit van het gebied tot in de late jaren zeventig.
Vele jaren geleden, toen het eilandleven veel eenvoudiger en onschuldig was, maar harder ook met minder faciliteiten en comfort, kwamen de lokale boeren en dorpelingen samen met hun ezels uit alle delen van het eiland om tarwe en gerst te lossen om er later meel en brood van te maken om hun families te voeden, zij vergaten natuurlijk nooit om een aandeel te laten voor de molen, de molenaar en zijn assistent.
Na vele jaren van verwaarlozing is de molen volledig gerestaureerd zowel het gebouw, het dak, de omgeving en het houten mechanisme en de waaier die daadwerkelijk het freesproces uitvoeren. Gespecialiseerde lokale ambachtslieden en timmerlieden zijn werkzaam aan het project geweest waardoor het een van de weinige volledig operationele en productieve windmolen is in Griekenland.
Vele jaren geleden, toen het eilandleven veel eenvoudiger en onschuldig was, maar harder ook met minder faciliteiten en comfort, kwamen de lokale boeren en dorpelingen samen met hun ezels uit alle delen van het eiland om tarwe en gerst te lossen om er later meel en brood van te maken om hun families te voeden, zij vergaten natuurlijk nooit om een aandeel te laten voor de molen, de molenaar en zijn assistent.
Na vele jaren van verwaarlozing is de molen volledig gerestaureerd zowel het gebouw, het dak, de omgeving en het houten mechanisme en de waaier die daadwerkelijk het freesproces uitvoeren. Gespecialiseerde lokale ambachtslieden en timmerlieden zijn werkzaam aan het project geweest waardoor het een van de weinige volledig operationele en productieve windmolen is in Griekenland.
